7 Сос за всeки вид черупчести мекотели

LUS IN OMNE GENUS CONCILIORUM
Apicius IX, 7

Превод: За всеке вид черупчести: Черен пипер, девесил, магданоз, сушена мента, не малко кимион, мед и liquamen. Ако искаш, сложи листа от malabathrum*.

 

Продукти:

1 ч.л. девисил
1 ч.л. сушена мента или джоджен
1 ч.л. смлян кимион
1 щипка черен пипер
1 ч.л. магданоз
1 с.л. мед
2 с.л. Liquamen (рибен сос, от стриди или и двете)
По желание също индийски дафинов* лист или вместо него малко кардамом и канела





Начин на приготвяне:

Смесваме и поливаме.
Уф... твърде е късо. Прочетете го още няколко пъти.

 


* Интересно:
Malabathrum (Cinnamomum tamala) или така нареченият индийски дафинов лист в северна Индия e много обичан, но другаде вече почти не се използва.
Дървото е от рода на канелата, а самите листа имат по дължина три типични успоредни жилки.
Подправката е била много известна в античните времена и особено в древния Рим където е била назовавана malobathrum, malabathrum или просто folia (листа), поради което в много рецепти е била погрешно превеждана като дафинов лист от средиземноморието.
През среновековието също е било възможно навсякъде да се купи, дори до 16-век е била много използвана при варенето на бира.
По-късно обаче става жертва на неимоверно нарастналия асортимент екзотични подправки и с течение на времето напълно се забравя.

Posted in Морето

Печат Е-мейл

Коментари   

Donette
#35 Donette 22-07-2024 04:01
Keyword Analysis Research Is Vital To Successful Search Engine Marketing 구글상위노출 회사: http://localcoupons.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=intensedebate.com%2Fpeople%2Foxwax26
Imogen
#34 Imogen 22-07-2024 03:47
Using Financial Calculator Find Out Your Mortgage Term 비상금 대출: https://bbs.pku.edu.cn/v2/jump-to.php?url=https://pape-finley.hubstack.net/is-not-difficult-a-choice-applying-for-unsecured-unsecured-debt-settlement/
Lane
#33 Lane 22-07-2024 02:41
A Step-By Step Guide To Selecting The Right Anxiety Symptoms
Pain In Chest https://www.1738077.xyz: https://www.1738077.xyz/fupe7ta-m8own-6z4r-4m048-cp4-1397/
Octavia
#32 Octavia 22-07-2024 02:07
Comprehensive Finance Package Tips For First Time Auto Buyers 카카오
대출: http://www.mandolinman.it/guestbook/
Loren
#31 Loren 22-07-2024 01:49
Pubic Hair Removal - Tips When Shaving 프라그마틱 슬롯 추천: http://ling.teasg.tw/home.php?mod=space&uid=398225
May
#30 May 22-07-2024 01:29
Monopoly Slot Machine Game Review 프라그마틱 체험: https://forum.truemetal.it/proxy.php?link=https://moiafazenda.ru/user/wireoutput2/
Lamont
#29 Lamont 22-07-2024 01:13
Interesting Facts About Link Building For Seo 백링크: http://adnettechnologies.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=intern.ee.aeust.edu.tw%2Fhome.php%3Fmod%3Dspace%26uid%3D20429
Jess
#28 Jess 22-07-2024 00:50
Using Repackaging To 'Go Big' Utilizing Online Biz 프라그마틱 슬롯 하는법: http://lonevelde.lovasok.hu/out_link.php?url=https://www.google.mn/url?q=https://thrillbeech91.bravejournal.net/choosing-most-beneficial-slot-machines-to-win-big-slot-machine-payouts
Viola
#27 Viola 22-07-2024 00:47
Rainbow Riches Slot Machine Review 프라그마틱 공식홈페이지: https://reliures.bnf.fr/ark:/12148/cdt9x5jg/?en=ark%3A%2F12148%2Fcdt9x200&search_url=http%3A%2F%2Fterradesic.org%2Fforums%2Fusers%2Fwireroast9%2F&back_rql=DISTINCT
Melissa
#26 Melissa 22-07-2024 00:40
Avoid Bank Fees While Traveling 전세자금
대출: https://images.google.no/url?sa=t&url=https%3A%2F%2Fpeatix.com%2Fuser%2F22830164

Добавете коментар