7 Сос за всeки вид черупчести мекотели
LUS IN OMNE GENUS CONCILIORUM
Apicius IX, 7
Превод: За всеке вид черупчести: Черен пипер, девесил, магданоз, сушена мента, не малко кимион, мед и liquamen. Ако искаш, сложи листа от malabathrum*.
Продукти:
1 ч.л. девисил
1 ч.л. сушена мента или джоджен
1 ч.л. смлян кимион
1 щипка черен пипер
1 ч.л. магданоз
1 с.л. мед
2 с.л. Liquamen (рибен сос, от стриди или и двете)
По желание също индийски дафинов* лист или вместо него малко кардамом и канела
Начин на приготвяне:
Смесваме и поливаме.
Уф... твърде е късо. Прочетете го още няколко пъти.
* Интересно:
Malabathrum (Cinnamomum tamala) или така нареченият индийски дафинов лист в северна Индия e много обичан, но другаде вече почти не се използва.
Дървото е от рода на канелата, а самите листа имат по дължина три типични успоредни жилки.
Подправката е била много известна в античните времена и особено в древния Рим където е била назовавана malobathrum, malabathrum или просто folia (листа), поради което в много рецепти е била погрешно превеждана като дафинов лист от средиземноморието.
През среновековието също е било възможно навсякъде да се купи, дори до 16-век е била много използвана при варенето на бира.
По-късно обаче става жертва на неимоверно нарастналия асортимент екзотични подправки и с течение на времето напълно се забравя.
Posted in Морето
Коментари
무직자 대출: http://superdeluxemodels.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=posteezy.com%2Feasy-card-tricks-performance
구글상위노출 트래픽 - www.google.com.ag: https://www.google.com.ag/url?q=https://www.dermandar.com/user/cloudtile6/,
슬롯 무료: https://www.medikamentepreisvergleich.de//REDIRECT?typ=shop1&link=www.hondacityclub.com%2Fall_new%2Fhome.php%3Fmod%3Dspace%26uid%3D793400&apo=mediherz&pzn=2&preis=&s=mediherz
백링크 대행 (http://market.yuntue.com/go/?url=aHR0cHM6Ly90ZWxlZ3JhLnBoLzEwLVN1cmVmaXJlLUFydGljbGUtTWFya2V0aW5nLVRpcHMtT24tRHJpdmluZy1WaXNpdG9ycy1Uby1Zb3VyLVdlYi1QYWdlcy0wNi0yNg: http://market.yuntue.com/go/?url=aHR0cHM6Ly90ZWxlZ3JhLnBoLzEwLVN1cmVmaXJlLUFydGljbGUtTWFya2V0aW5nLVRpcHMtT24tRHJpdmluZy1WaXNpdG9ycy1Uby1Zb3VyLVdlYi1QYWdlcy0wNi0yNg)
(gamevn.com: http://gamevn.com/proxy.php?link=https://peatix.com/user/22880005)
Associates Part I 프라그마틱 무료체험 슬롯버프: http://3d-dental.com/proxy.php?link=https://www.google.bt/url?q=https://rentry.co/8c8ws457
슬롯 하는법: http://criticul.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=megashipping.ru%2Fuser%2Fcoldcreek20%2F
RSS на коментарите по тази тема