3.3 Сос за печена риба
IVS IN PISCE ASSO
Apicius, Liber X (Halieus/ Рибарството), 3, 3
De re coquionaria / За готварството
De re coquionaria / За готварството
Продукти за 4 порции:
800 гр. филе от риба
1 клонче седефче
2 клончета чубрица
2 клончета девесил
2 клончета кориандър
20 мл. бяло вино
20 мл. Deftritum (гъст гроздов сироп)
мед, оцет и зехтин
Liquamen (тайландски рибен сос)
Зърна кориандър и черен пипер счукани или смлени в мелничката
Сол и нишесте за сгъстяване
Приготвяне:
Намазваме рибката добре със зехтин и солим. Поръсваме я с черен пипер и смлян кориандър, а след това я печем на барбекю или скара до едно красиво златисто-кафяво.
Хвърляме нарязаните подправки в сгорещен зехтин и ги изпотяваме кратко.
Гасим с вино и дефритум, разбъркваме и ги оставяме малко да побълбукат.
Овкусяваме предпазливо с мед, пипер, оцет и ликвамен и сгъстяваме с нишестето.
Тъй като горните количества понякога не са зададени, започвам винаги с една лъжица мед от начало. Останалото добавям след това едно по едно и малко по малко като постоянно опитвам вкуса, докато накрая или не хвърля всичко в кошчето за боклук или не се получи точно така като трябва.
Posted in Рибарството
Tags: рибарството
Коментари
(notabug.org: https://notabug.org/lauracymbal06)
lots of valuable information, thanks for providing these data.
https://boost.en-nitricboost.us
무료체험: https://www.multichain.com/qa/index.php?qa=user&qa_1=ferrymath7
프라그마틱 체험: http://www.stes.tyc.edu.tw/xoops/modules/profile/userinfo.php?uid=2040426
Hour 제주밤문화: https://heavenarticle.com/author/knotkaren52-575800/
사상오피: http://mem168new.com/home.php?mod=space&uid=928316
Home 남구오피 (crews-epstein. hubstack.net: https://crews-epstein.hubstack.net/guide-to-las-vegas-hotel-deals-1723191929/)
A number of them are rife with spelling problems and
I find it very troublesome to inform the reality nevertheless I will surely come again again.
https://boost.en-nitricboost.us
사상오피 [www.google.dz: https://www.google.dz/url?sa=t&url=https%3A%2F%2Ffinch-barr.thoughtlanes.net%2Fusing-new-towel-bars-for-a-bathroom-makeover%2F/]
프라그마틱 슬롯: https://postheaven.net/rangeseal91/email-excellent-or-is-this-method
대전오피 - kinhtexaydung.n et: http://kinhtexaydung.net/redirect/?url=https://rentry.co/yp4qx82s,
(vp302.alertir. com: https://vp302.alertir.com/sv/rapporter?origin=https://wayranks.com/author/skatemarble4-704617/)
연산오피 (www.emlakkulisi.com.tr: http://www.emlakkulisi.com.tr/reklamlar/ref_haberici_Yonlendir-43_https:/hikvisiondb.webcam/wiki/Bertramkang9093)
(http://spraylockesd.com/: http://spraylockesd.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=www.stes.tyc.edu.tw%2Fxoops%2Fmodules%2Fprofile%2Fuserinfo.php%3Fuid%3D2117113)
- http://endura-flap.com/: http://endura-flap.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=rentry.co%2Fmxbhzo89,
Food Cleverly Disguised 인천마사지 (https://ubuntuforum-pt.org/: https://ubuntuforum-pt.org/proxy.php?request=https://qooh.me/shrinecandle71)
For You 전세자금 대출 (king-wifi.win: https://king-wifi.win/wiki/Littlebrinch7223)
I need a specialist in this area to unravel my problem. May be
that is you! Taking a look ahead to peer you.
Here is my page - Nitric Boost Ultra: https://www.nitricboostultra.bodyfitnt.ca/
오피 (http://bigshowsports.com/: http://bigshowsports.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=rentry.co%2Ff58rnryy)
RSS на коментарите по тази тема