Apicius VII, 19, 2
Превод: Сварени яйца: с Liquamen, зехтин, неразредено вино или с Liquamen, черен пипер и лазер*
Продукти за 4 порции:
4 твърдо сварени яйца
1-2 с.л. зехтин
1-2 с.л. червено вино
черен пипер на вкус
1 ч.л. Liquamen (или тайландски рибен сос)
4 твърдо сварени яйца
1-2 с.л. зехтин
1-2 с.л. червено вино
черен пипер на вкус
1 ч.л. Liquamen (или тайландски рибен сос)
*Lazeras (Тъй като тази подправка вече е изчезнала, заместваме с асант или с малко чесън)
Приготвяне:
Сварените яйца се разполовяват. Жълтъкът се изважда, смесва се добре на гладък крем с останалите подправки и се слага обратно в белтъчените половинки.
Нищо особено, но за това пък вкусно и интересно!
